日本の牛革は背中央で割ってある半裁という形状になっています。
これだと背中央の良質な部分が最初から半分になっていて腹周りの伸びやすい部位も必ず入っています。
鞄など大きなパーツを必要とする場合は非常に使いにくく、悪い部分も使わざるを得ません。

それに比べヨーロッパでは一般的にステア革は腹割りした革を部位別に分けていますので、
パーツの特性を考慮した裁断が可能で、高品質な製品の製作が可能になります。

そこで今回は日本では初の製法として、国産黒毛和牛の赤身牛の雄のステア革（成牛）を塩漬けせずに屠殺後チルドで直送し、
翌日には初期鞣しをしてしまう方法で皮繊維の劣化を防ぎ、ベリー（腹）を切り落とした後に鞣すという
ヨーロッパに近い方式で作ってみました。

仕上げはタンニン仕上げとなっております。

塩漬けせずにチルドで輸送というのも珍しく手間のかかる方法だと思いますが、
より質の高い革を作り出すために熟慮しチャレンジした結果が作り出した最高の純国産牛革をお試しください。